• 佛山市牲畜交易屠宰场采用RFID技术监控

    佛山市牲畜交易屠宰场采用RFID技术监控

    2012-10-24 11:05:00

    据统计,我市每年约60%的生猪依靠外来调运。为保障肉品质量安全,从2009年起我市已实施生猪“定点供应、厂场挂钩”的模式。以佛山市食品有限公司肉联厂为例,该厂屠宰生猪均来自与其“厂场挂钩”的30多家生猪养殖场。圈养、交易、屠宰、不合格肉品销毁等各环节均被摄像头24小时监控,其录像信息同步输送到禅城区经信部门的“牲畜交易屠宰信息化监管平台”,接受全天候的监督...

  • 佛山市启用RFID追溯食品安全生产链应用

    佛山市启用RFID追溯食品安全生产链应用

    2012-10-22 11:14:00

    据悉,佛山此次抽检不合格的3个批次食品分别为三水五洋调味品有限公司生产的伊例家酱油(原汁酱油)、三水三友调味食品有限公司生产的名珍蒸鱼豉油以及顺德区豆宝宝实业有限公司生产的磨坊传人鲜豆浆。其中,两个品牌酱油的不合格项目分别为全氮及氨基酸态氮含量不达标。业内人士分析,造成氨基酸态氮和全氮不达标的主要原因可能是企业过度加水稀释或生产企业缩短产品的发酵时间等...

    标签 : 佛山市 RFID
专栏推荐